賞酒嘗味饌選

美饌與美酒相遇，如交響樂般奏響味覺盛宴。主廚與侍酒師作為幕後推手，將餐酒風味完美融合，於味蕾間優雅共舞。這份極致的提煉與合作，值得被更多人看見與讚賞——「Pairing Sensations 賞酒嘗味饌選」，為您隆重呈現。

2026活動主題：亞韻共饗

今年的「Pairing Sensations」聚焦於亞洲飲食傳統與酒文化，盼能藉由餐酒配對匯聚亞洲價值，喚起大眾對香港獨有優勢與角色的記憶。項目亮點在於呈現亞洲不同地區的風味、香氣、質感與文化內涵如何相輔相成、激盪碰撞並彼此提升，超越傳統配對法則，演譯出貼合當代飲食潮流的細緻風味。今年主題「賞酒嚐味饌選：亞韻共饗」，更深層地體現了對珍饈美酒的細味鑑賞，以及與廣大嘉賓同好共享這份精緻「亞韻」的美好願景。