賞酒嘗味饌選
美饌與美酒相遇，如交響樂般奏響味覺盛宴。主廚與侍酒師作為幕後推手，將餐酒風味完美融合，於味蕾間優雅共舞。這份極致的提煉與合作，值得被更多人看見與讚賞——「Pairing Sensations 賞酒嘗味饌選」，為您隆重呈現。
2026活動主題：亞韻共饗
今年的「Pairing Sensations」聚焦於亞洲飲食傳統與酒文化，盼能藉由餐酒配對匯聚亞洲價值，喚起大眾對香港獨有優勢與角色的記憶。項目亮點在於呈現亞洲不同地區的風味、香氣、質感與文化內涵如何相輔相成、激盪碰撞並彼此提升，超越傳統配對法則，演譯出貼合當代飲食潮流的細緻風味。今年主題「賞酒嚐味饌選：亞韻共饗」，更深層地體現了對珍饈美酒的細味鑑賞，以及與廣大嘉賓同好共享這份精緻「亞韻」的美好願景。
頒獎典禮
| 日期：2026年9月3日（星期四） | |
| 時間： | 3:30pm – 5:00pm |
| 活動場地：香港會議展覽中心5F展覽廳主舞台 |
申請資格
- 參賽者的搭配組合必須包含一道菜餚和一杯飲品，並需在報名表上填寫基本資訊。
- 每次提交最多可提交 4 份參賽作品。
申請截止日期：2026年8月7日
追蹤我們，掌握更多活動最新動態！
專業評審團
協辦機構
主要支持機構
聯絡方法
2026年 獲獎名單
Top 20 Pairing Sensations 2026
- ALAIN DUCASSE AT MORPHEUS
- ARBOR
- CANNUBI ENOTECA CUCINA
- CARLYLE & CO. HARBOUR CLUB – THE APARTMENT
- DUDDELL’S 都爹利會館
- ESTUARY BY VICKY CHENG
- FORUM RESTAURANT 1977
- HANSIK GOO
- HOI KING HEEN
- JW CAFE
- KYANBASU
- MIRAGE BAR & RESTAURANT
- MOUNT YOTEI
- NUVA
- ONE HARBOUR ROAD
- PANG’S KITCHEN
- PATH
- SHELLTER
- TOWN CLUB TEAK HOUSE
- YING JEE CLUB
Recommended Pairing Sensations 2026
- 22 SHIPS
- 8½ OTTO E MEZZO BOMBANA MACAU
- 紫 居酒屋 IZAKAYA VIOLET
- AMI-WOODEAR
- CLASSY LE CARRE
- DYNASTY
- ÉPURE
- GRAND HYATT STEAKHOUSE
- JADE DRAGON
- JEE
- LE LE
- PHAYA ASURA
- SKYE ROOFBAR & GRILL (THE PARK LANE HONG KONG, AUTOGRAPH COLLECTION)
- SOL RESTAURANT
- SUSHI FUJIMOTO
- SUSHI TAKESHI
- SUSHI ZINC
- TEPPANROOM
- TEPPANYAKI SHOU
- THE MUSICBOX GRILL HOUSE & BAR
- WHEY
- YAT TUNG HEEN – EATON HK
- YÍ
2026 Event Highlights
