Brew Bar @5G展覽廳
親臨現場,見證星級咖啡師的精湛技藝！ RBHK 2026 Brew Bar 三天展期內特邀屢獲殊榮的咖啡大師現場演繹專業沖煮技術、解構最新風味趨勢，並提供即場咖啡品鑑，是業界與咖啡愛好者不容錯過的交流盛會。
| 日期: | 2026年9月1-3日 （周二至周四） |
| 場館: | 香港會議展覽中心5G展覽廳Brew Bar |
往期活動精彩回顧
活動議程
| 9月1日（第一天） | |
| 12:00 – 13:00 14:00 – 15:00  | 甜感探索：從比賽到沖煮 分享咖啡沖煮比賽的經驗，以 「Sweetness 甜感」為主題，透過現場沖煮兩款特色咖啡，探索不同沖煮方式如何呈現咖啡的甜感與風味。 Eric So *僅限受邀嘉賓 |
| 9月2日（第二天） | |
11:00 – 11:45
| 風味對決 透過現場手沖示範，體驗濾杯下的風味美學。 Jasper Yiu *僅限受邀嘉賓 |
| 14:00 – 15:00 16:00 – 17:00  | 世界咖啡調酒之旅：世界賽分享與愛爾蘭咖啡 Ricky Chan *僅限受邀嘉賓 |
| 9月3日（第三天） | |
| 11:30 – 12:15 13:45 – 14:30  | 杯測上的風味密碼 分析多層次咖啡香氣與風味的解讀方式 Carence Ng |
* 暫定議程截至 2026 年 8 月28日，上述環節主題及暫定嘉賓如有更改，恕不另行通知。