主舞台 @5F展覽廳
作為 RBHK 2026 匯聚行業智慧與榮譽的核心殿堂，大會主舞台（Main Stage） 雲集頂尖業界領袖與星級名廚。一連三天的精彩議程將重磅呈獻前瞻性的亞洲零售論壇（Retail Asia Conference） 與 IFSA 食品安全研討會，並隆重頒發 名廚之最推介餐廳 (BOBM) 及賞酒嘗味饌選頒獎典禮等重量級業界殊榮。誠邀您親臨現場前排，搶先洞察前沿趨勢，共同見證餐飲界的卓越典範！
| 日期: | 2026年9月1-3日 （周二至周四） |
| 場館: | 香港會議展覽中心5F展覽廳主舞台 |
往期活動精彩回顧
活動議程
| 9月1日 (第一日) | |
| 11:00 – 12:00 | 香港餐飲展 2026 開幕典禮 |
12:30 – 13:30
| 「優鮮港品」 · 同行薈萃 由優鮮港品呈獻 |
14:00 – 17:00
| 由亞洲餐飲廚藝協會協辦舉行 *僅限受邀嘉賓 |
| 9月2日（第二天） | |
10:00 – 16:50
| *需購票入場 |
| 9月3日（第三天） | |
11:00 – 12:30
| 由國際食品安全協會呈獻 |
12:30 – 13:00
| 「照護膳食烹飪合作計劃」及香港首個 IDDSI 認證餐廳平台介紹與分享 由KOLB LIFE Limited呈獻 |
14:00 – 14:30
| Unlocking Sustainable Agentic Commerce in Retail, F&B and Hospitality sectors 由香港人工智能及創新學會呈獻 |
14:30 – 14:50
| 松下與ESG並肩而行 荒山秀信 |
15:30 – 17:00
| 由The Time Sommelier協辦舉行 *僅限受邀嘉賓 |
* 暫定議程截至 2026 年 8 月26日，上述環節主題及暫定演講嘉賓如有更改，恕不另行通知。