精彩活動

評選出最佳餐酒搭配大獎，由廚師和侍酒師分享美酒與佳餚配搭的美妙之處，讓不同國家的風味在味蕾上交織。

BOBM為食物和服務質素優異的本地餐廳提供品質認證，以進一步提升業界標準。

醇酒專家帶您展開奇妙的品酒及餐酒搭配之旅，細味全球各地的珍貴純釀。而新增的啤酒品鑑環節亦將帶您探索 RBHK 的全新領域。

比賽旨在考驗咖啡及調酒師的創意及咖啡調酒技巧，炮製出兩者完美融合的風味特飲。

最佳烈酒大獎評選出各範疇的頂級烈酒，並表彰提供高質烈酒的酒吧、餐廳和酒店，為香港、澳門和大中華地區引入潛力巨大的優質佳釀。

大賞羅列最佳日本清酒、葡萄酒、水果利口酒和烈酒，旨在向廣大消費者推廣豐富多元的日本飲料及文化。

研討會旨在提供如何在餐飲業市務創造可持續發展價值，並涵蓋社區生態圈、護食產品和可持續策略的主題。

研討會旨在透過專家座談會，讓業界深入了解並一同探討「可持續餐飲業發展」這個新趨勢。

研討會將深入探討食品安全的最新趨勢、挑戰和機遇，同時分享降低風險和保護消費者的最佳做法。

準備好在香港餐飲展內的美國館體驗最優質的美國食品和農產品，通過一系列的烹飪示範和產品展示，參觀者將品嚐到高品質、可持續和多樣化的美國美食。

Wine Luxe 國際大獎將評選出區內頂級佳釀，藉此提升葡萄酒品質標準，增強中國消費者的信心。