精彩活動

邀請到城中名廚現場炮製多款拿手菜式，他們將展現高超的烹飪技巧，配合可持續理念的元素，呈上最豐富的感官體驗。

為甄選不同風格的最佳烈酒並推廣至港澳及大中華地區的消費者，將舉辦獨特的烈酒鑑賞比賽。

兩大比賽將考驗參賽者的咖啡拉花表現力及咖啡調酒技巧。

大賞旨在推廣和酒及日本文化，並表揚港日兩地專業女性對飲食業的重要貢獻。

由廚師和侍酒師共同帶出美酒與佳餚配搭的美妙之處，讓來自不同國家風味的創意配搭成為連接世界的媒介。

為提升雞尾酒製作工藝及加強調酒業界的交流，參賽者將在挑戰賽展示他們的調酒技巧。展區亦準備了各種來自意大利酒吧的產品，讓每一位彷如置身於意大利的酒吧當中。

為提升香港餐飲業的質素，將在年度頒獎典禮上頒發餐飲食肆品質保證的認證，以表彰參與者在餐飲業的傑出表現。

《Wine Luxe》雜誌作為香港及大中華區的葡萄酒雜誌，頒發最適合享用和搭配當地美食的葡萄酒和烈酒。

一眾大師和業界專家將於一系列的講座及大師班中教你如何品嚐世界頂級佳釀，呈上最豐富的感官體驗。

在美國參展團中體驗美國最佳食品和農產品，透過一系列的烹飪示範和產品展示，將品嚐到不同味道及產地的美國優質美食。