賞酒嘗味饌選

萬眾矚目的賞酒嘗味饌選再度升級回歸！今年比賽的主題為可持續性，除了尋找最佳餐酒搭配，更會聚焦食物和葡萄酒組合的可持續性，包括環境、社會及經濟可持續性，以及飲食文化傳承。我們認為使用可持續材料固然重要，但更重要的是體現代代相傳的搭配文化，讓可持續概念徹底打破時間界限。立即報名參賽，展開可持續搭配之旅！

香港咖啡拉花大賽及香港咖啡調酒大賽

本屆香港餐飲展將再度舉辦香港咖啡拉花大賽及香港咖啡調酒大賽，掀起新一輪咖啡拉花及調酒熱潮! 區內咖啡師將使出渾身解數，呈獻最佳咖啡拉花及咖啡烈酒組合，爭取代表香港出戰世界賽的名額。大賽是全球咖啡界最觸目的盛事之一， 咖啡室、咖啡廳東主、咖啡/烈酒愛好者不容錯過！比賽詳情將稍後公佈，敬啟期待！

最佳酒吧大獎

隨著酒吧的社交和娛樂功能增強，業界地位不斷提升，香港餐飲展2024將推出全新最佳酒吧大獎，把該最佳烈酒大獎類別升格為獨立獎項，以表揚特色酒吧對香港餐飲業的貢獻，並提升酒吧的調酒、環境及服務標準。

醇饌品味廳

名廚之最推介餐廳 (BOBM)

與亞洲餐飲廚藝協會合辦，名廚之最推介餐廳 (Best of the Best Masterchef Recommendation Restaurant – BOBM) 旨在表彰提供優質食物和服務的本地餐廳。名廚之最推介餐廳為合資格餐廳提供品質認證，助顧客識別高質素食肆，同時鼓勵餐飲供應商自我評估，進一步提升業界標準。

酒派國際葡萄酒及烈酒大獎賽

酒派國際葡萄酒及烈酒大獎賽旨在表彰最優質的葡萄酒，樹立行業標桿，增強中國葡萄酒消費者的信心。