賞酒嘗味饌選

賞酒嘗味饌選

關於活動

賞酒嘗味饌選將評選出最佳餐酒搭配,讓廚師和侍酒師共同譜寫全新餐飲故事,與大眾分享美酒佳餚配搭的美妙之處。每個餐酒組合都會融合不同國家的風味,促進餐飲理念、文化及用餐體驗的交流。

活動理念

食物與飲品密不可分,適當完美的搭餐選擇,可以令味蕾勾勒出意想不到的驚喜,亦能譜出動人的味道交響樂。每一道搭配組合背後,是來自於大廚與侍酒師的合作,如何將食材與飲品互相配合,讓味道在客人的味蕾上起舞。每一個配搭都值得放到舞台上,為每個用餐經體驗再添一道色彩。

Follow 我們!

頒獎典禮

日期: 2023年9月6日
時間: 16:00 – 17:00
地點: 香港會議展覽中心展覽廳5F, Main Stage

主題

2023
UMAMI edition

獎項

01 年度最佳經典醇饌
(2個席位)
02 12強最佳配搭
03
賞酒嘗味饌選 — 若上鮮膳提名餐廳
04 特別獎項
      > 酒評人最愛醇饌
> 香港清酒小姐最愛醇饌
> 藝人最愛醇饌
> 新晋配搭獎(兩年內開業的餐廳)

2022年度最佳賞酒嘗味饌選

特別獎項

12強最佳配搭

其他名單包括...

協辦機構

支持機構

聯絡方法