香港駐店酒大獎2019

駐店酒大獎
House Wine Award

簡介

自2011年,香港駐店酒大獎多年來吸引了超過兩千個參賽作品。繼承過往八年的優越成績及在香港餐飲展的支持下,今年將舉辦第九屆香港駐店酒大獎。

香港駐店酒大獎致力於表揚為香港本地餐廳、酒吧提供高質素駐店酒的供應商。我們相信「在每家成功的餐廳背後,總有一位別具品味的葡萄酒供應商」。

得獎名單

Best of the Best
(紅酒)
Castel Grand Vin 2016 ,B&F Wine Cellar Limited
Best of the Best
(白酒)
Mancura Etnia Moscato 2018, HOP HING LOONG CO. LTD
Best of the Best
(氣酒)
La Gatta Moscato Moscato d’Asti D.O.C.G. 2018, Wines Connection Limited

紅酒

金獎
B&F wine cellar limited (Domaine du Castel Grand Vin 2016, Jerusalem, Israel)

銀獎
1. Value Vigilantes Ltd (Windmeul Shiraz Reserve 2015)
2. Wines Connection Limited (Lenton Brae Campanology Cabernet Merlot 2016)
3. Kesehills Wine Limited (Kellermeister Pious Pioneer Dry Drown Shiraz 2014)
4. B&F wine cellar limited (Yaffo Winery Heritage 2014)
5. B&F wine cellar limited (Hommage Cabernet Sauvignon 2017)

銅獎
1. DECO Wines Limited (Scarpa Barbera d'Asti Superiore 「La Bogliona」 2011)
2. Bottle Wander Limited (Tábula 2015)
3. Bottle Wander Limited (TIN LIDS SHIRAZ CABERNET 2017)
4. Kesehills Wine Limited (Kellermeister The Funk Wagon GSM 2014)
5. Value Vigilantes Ltd (Windmeul Cellar Range Pinotage 2017)
6. Wines Connection Limited (Oak Lane Merlot / Cabernet Sauvignon 2017)
7. Wines Connection Limited (Oak Lane Shiraz / Cabernet Sauvignon 2017)
8. Sei Hoi Group (Monterra McLaren Vale Shiraz 2017)
9. Kesehills Wine Limited (Kesehills The Chivalry Shiraz 2018)
10. Wines Connection Limited (Monte Ducay Reserva Pergamino 2015)
11. Wines Connection Limited (Particular Garnacha Joven 2018)
12. Sei Hoi Group (Aurelia Visinescu Red Artisan 2015)
13. Sei Hoi Group (Bodegas Castaño D.Espinal Monastrell & Syrah 2018)
14. Sei Hoi Group (Bodegas Castaño Castano Organic Monastrell 2018)
15. Bottle Wander Limited (The Vincent Grenache 2018)
16. Sei Hoi Group (Lambert Estate Black Sheep Blend 2015)
17. Sei Hoi Group (Johnson Estate Pinot Noir 2014)
18. Wines Connection Limited (Monte Ducay Gran Reserva 2011)
19. Well Sharp Co., Ltd. (Le Fief Noir Le Reveur 2017)
20. Bottle Wander Limited (DAMANA 5 2016)
21. Wines Connection Limited (Barbera d’Asti D.O.C.G. 2018)
22. HOP HING LOONG CO. LTD.(Vina Pomal Reserva 2013)
23. HOP HING LOONG CO. LTD. (Herdade do Peso Trinca Bolotas Vinho Tinto 2016 Alentejo)
24. HOP HING LOONG CO. LTD. (Herdade do Peso Sossego Vinho Tinto 2015 Alentejano)
25. HOP HING LOONG CO. LTD. (Herdade do Peso Colheita Tinto 2015 Alentejo)
26. Wine Rhetorica Limited (L'Antica Quercia 「Bruscade」 Colli di Conegliano DOCG Rosso 2016)
27. Wines Connection Limited (QUINTA DO PORTAL COLHEITA TINTO 2016)
28. Sei Hoi Group (Edoardo Miroglio BIO Mavrud & Rubin 2016)
29. Sei Hoi Group (Ferro 13 HIPSTER-Negroamaro IGT Puglia 2017)
30. Wine Rhetorica Limited (Amistat Rouge 2016)

優異獎
HK Wine Market (Golden Hill Premium Selection 2012)

白酒

金獎
1. HOP HING LOONG CO. LTD.(Mancura Etnia Moscato 2018 Itata Valley, Chile)
2. B&F wine cellar limited (Blanc de castel 2017)

銀獎
1. Value Vigilantes Ltd (Backsberg Premium Range Chenin Blanc 2018)
2. HOP HING LOONG CO. LTD.(Stone Bay Sauvignon Blanc 2018)
3. Value Vigilantes Ltd (Stony Brook Chardonnay Reserve 2014)
4. House Wines Ltd (Two Rivers Sauvignon Blanc 2018)
5. Bottle Wander Limited (Hutton Vales Farm Riesling 2017)

銅獎
1. B&F Wine Cellar Limited (Bazelet Hagolan Reserve Chardonnay 2016)
2. DECO Wines Limited (Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret Monthelie Cuvee
Armande Vieilles Vignes 2017)
3. B&F wine cellar limited (Yaffo Winery hommage gewurztraminer 2018)
4. Sei Hoi Group (Frey Riesling Halbtrocken Katharinenhof 2017)
5. B&F wine cellar limited (Image Viognier 2018)
6. Sei Hoi Group (Edoardo Miroglio BIO Viognier & Traminerose 2017)

氣酒

金獎
Wines Connection Limited (La Gatta Moscato d’Asti DOCG 2018)

銀獎
Sei Hoi Group (Edoardo Miroglio BIOTraminer Extra Dry 2016)

銅獎
Wine Rhetorica Limited (L'Antica Quercia 「Ario」 Prosecco Superiore DOCG 2017)

評審

我們的評審團將盲品所有參賽葡萄酒。

我們的評分制以歐洲及著名美國葡萄酒學府的20分制為基礎,並融合亞洲及中國人口味元素。參賽項目將按其產地﹑價格和品種分為不同組別。按過往經驗,每一輪盲品通常不會超過30個參賽葡萄酒,並根據其總分頒發金獎﹑銀獎或銅獎。

比賽一共有兩輪評審。在第一輪中,參賽項目將由一眾評審進行盲品和評分,並不會作任何討論。

最後一輪評審將由多位專家組成評審小組,包括專業葡萄酒裁判、葡萄酒界名人和來自海外及中國大陸的客席評委進行品嚐及評分。然後,評審小組將重新審查獲獎作品,特別是邊緣案例,討論想法並作出一個整體的最終判決。

我們的評審團成員包括來自各行各業的本地和海外葡萄酒專業人士,包括葡萄酒評論家、專欄作家、侍酒師、餐飲專業人士、公關專家、葡萄酒教育及學術界人士。

我們努力保持評審團成員的多元化,國際評審團亦包括來自海外和中國大陸的客座評委,當中許多位都在區域和國際葡萄酒展上擁有豐富的評判經驗,或在海外國家接受過高級葡萄酒評估培訓。

獎牌/質量指標                     評分範圍

金獎:                                    18.5> 20

銀獎:                                    17.0> 18.4

銅獎:                                    15.5> 16.9

商業葡萄酒:                    14> 15.4

除了金獎,銀獎和銅獎之外,每個類別的前三名參賽項目將獲得獎章一枚。

聯絡

Leo Yau先生 ( [email protected] )